La pizza meravigliosamente pompeiana di Capuano Vincenzo

La pizza meravigliosamente pompeiana di Capuano Vincenzo
Il Pizzaiolo globe-trotter Vincenzo Capuano, presenza fissa nella trasmissione Detto Fatto di RaiDue prima con Caterina Balivo e ora con Bianca Guaccero, approda a Pompei nella centralissima Via Roma tra il Santuario e gli Scavi, realizzando una pizza con tipologie di farine utilizzate dai Romani 2000 anni fa, la multicereali, il cavolo, il Fior di fuscella e il garum-colatura d’alice. ...

Le due P, pizza e panettone, celebrate a Battipaglia

Le due P, pizza e panettone, celebrate a Battipaglia
Pizza e Panettone, binomio vincente al “PizzaArt” di Battipaglia, dove Vito de Vita, Maestro Pizzaiolo, presidente della “Scuola Napoletana Pizzaioli” e patron della pizzeria, ed Helga Liberto esperta di lievitati, meglio noti come “Chef dei Grani”, hanno proposto le loro realizzazioni dedicate al periodo natalizio rispettivamente di pizze e panettoni. Ricco e stimolante il menù della serata, con un entrè ...

Un calendario di chef al Principe di Pompei mercoledì 19 dicembre

Un calendario di chef al Principe di Pompei mercoledì 19 dicembre
La presentazione del primo calendario intitolato “Un anno da Chef”, nato da un’idea del fotografo Gianni Cesariello e della dott.ssa e giornalista Allegra Ammirati, vedrà la presenza dello Chef Alfonso Iaccarino e si terrà mercoledì 19 dicembre, ore 18, presso il ristorante “Il Principe” di Pompei (Via Colle S. Bartolomeo 4). “L’intento era quello di ...

Babà Re, il babà si trasforma in cremoso liquore con Avitabile

Babà Re, il babà si trasforma in cremoso liquore con Avitabile
Il babà, uno dei dolci più amati in Campania e probabilmente in Italia, adesso è anche un cremoso liquore. Babà Re, questo il nome della stuzzicante novità, è una “variazione sul tema” che rende omaggio al celebre dolce, nato – secondo la leggenda – in Polonia tra il XVII e il XVIII secolo ad opera ...

Il 18 dicembre parte “BeCheffy” a Villa Taurinus a Pozzuoli

Il 18 dicembre parte “BeCheffy” a Villa Taurinus a Pozzuoli
BeCheffy, che si inaugura martedì 18 dicembre alle ore 18,00 a Pozzuoli (NA), presso gli spazi di Villa Taurinus, è la grande community dei “cuochi per passione”, di coloro che amano la cucina e vogliono imparare divertendosi i segreti degli chef. BeCheffy intende essere una piattaforma digitale multicanale che, partendo dalla Campania, mette in rete i migliori chef e i produttori delle eccellenze agroalimentari ...

A Torraca, l’incontro “Il Grano e la panificazione nel Cilento”

A Torraca, l'incontro
Dal Culto Egiziano di Osiride a quello greco-latino di Demetra e di Cerere, il grano, considerato dono degli dei, rappresenta il simbolo di feconditá, di rinascita e di nutrimento spirituale. Da qui nasce l’incontro “Il Grano e la panificazione nel Cilento” che si svolgerà domenica 16 Dicembre, dalle ore 17.00 presso il Castello Baronale Palamolla ...

Degustì fa tappa da Itticheria a Pozzuoli a dicembre

Degustì fa tappa da Itticheria a Pozzuoli a dicembre
Degustì, il tour degustativo enogastronomico promosso dalla Luigi Castaldi Group S.r.l., celebrerà la sua seconda tappa il 13 dicembre 2018 alle ore 20.30, nei pressi del locale “Itticheria” a Pozzuoli. Una location originale, un “fishpoint” tra osteria di mare e crudo bar, fast food marinaro e boutique del pesce, cucina tradizionale e degustazioni a miglio ...

“Caldarelli dolce e salato” debutta a Salerno il 5 dicembre

“Caldarelli dolce e salato” debutta a Salerno il 5 dicembre
La rinomata azienda campana “Caldarelli dolce e salato” estende il proprio marchio nella città di Salerno ed aprirà le porte al pubblico il prossimo 5 dicembre, alle ore 17, con un delizioso evento inaugurale. Qualità, professionalità, cortesia, cura del dettaglio, sono le caratteristiche che determinano il successo dell’azienda Caldarelli che, da tempo, si adopera, insieme ...
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