Il ristorante Bell’Aria inaugura un nuovo format della ristorazione

Il ristorante Bell'Aria inaugura un nuovo format della ristorazione
Non ci saranno le vele al terzo del porto canale di Cesenatico con la guglia rosata di San Giacomo e l’antico squero, ma anche il porto di Bellaria-Igea Marina, dopo un elegante restyling, sta diventando uno degli scorci più suggestivi della riviera romagnola. Per la prima volta nella storia del paese, infatti, lungo l’asta del ...

Pasquale Ferraro: “Vi presento la mia cucina tutta sostanza e niente orpelli”

Pasquale Ferraro:
“Quello della cucina è un lavoro duro, ma gratificante. Ti consente di essere creativo e di avere delle soddisfazioni anche da un punto di vista economico. A me piacerebbe tanto trasmettere l’arte della ristorazione ed i segreti della mia cucina a qualche giovane serio e volenteroso. Ma oggi è sempre più difficile trovare ragazzi disposti ...

La filiera della quinoa italiana a Cibus 2022

La filiera della quinoa italiana a Cibus 2022
Dal 3 al 6 maggio QUIN sarà tra i partecipanti del Salone Internazionale dell’Alimentazione. Grazie al know-how e alla flessibilità produttiva maturata negli ultimi anni, l’azienda si candida a essere un partner ideale per le insegne della GDO e il mondo Ho.Re.Ca. alla ricerca di fornitori strategici nel settore della quinoa   Tutto pronto per ...

Margherita srl, novità in anteprima al Cibus

All’appuntamento di Parma, dal 3 al 6 maggio, l’azienda di Fregona (TV) presenterà due nuove referenze della linea bio: Margherita Bio DL con farina di grani antichi siciliani e Margherita Bio DL con farina integrale macinata a pietra Dopo aver registrato nel 2021 il fatturato più alto della sua storia aziendale (53 milioni di euro) ...

Castel Volturno Festival nazionale itinerante della cucina Italiana con la Cozza Tarantina

Castel Volturno Festival nazionale itinerante della cucina Italiana con la Cozza Tarantina
Si stanno per accendere i riflettori sulla XXII edizione del “Festival nazionale itinerante della cucina Italiana con la Cozza Tarantina”, lunedì 2 maggio alle ore 20,00  al rinomato ristorante “La Tortuga” di Castel Volturno (Caserta) del patron executive chef Antonio Del Sole. Il Festival ha come scopo la conoscenza, in tutto il territorio nazionale, del ...

Deofoodis, la cultura italiana del “mangiare sano” raggiunge tutta l’Italia

Deofoodis, la cultura italiana del “mangiare sano” raggiunge tutta l'Italia
Il progetto Deofoodis prevede di ampliare la diffusione di prodotti alimentari made in Italy su tutto il territorio nazionale. Non i soliti prodotti ma una gamma selezionata di specialità enogastronomiche di alta qualità che riprendono le tradizioni dello slow food e street food, il tutto partendo da ingredienti sani e genuini a chilometro zero. La ...

TLB: il kebab store apre i battenti a Fuorigrotta

TLB: il kebab store apre i battenti a Fuorigrotta
Un’apertura bagnata da fortunata pioggia quella di TLB, il kebab made in Naples che estende le sue frontiere dai punti storici a logo ‘O Talebano, fino alle porte di Napoli nel cuore di Fuorigrotta. Un evento per presentare questo nuovo logo che si affianca a quello già esistente, proprio per dare un senso di internazionalizzazione ...

Ristorante Due Ponti, torna in sella la famiglia Canducci

Ristorante Due Ponti, torna in sella la famiglia Canducci
Laddove c’era lo storico podere di otto ettari della famiglia Belletti – da 32 anni – c’è il ristorante Due Ponti o, meglio, il “Resort Due Ponti Village” come è stato ribattezzato oggi dopo un accurato restyling della struttura e della filosofia gestionale. Perché, anche se l’identità resta la stessa degli anni ’90 (l’antica osteria ...
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