VERA S.R.L. CONTINUA L’ESPANSIONE DEL BRAND ROM’ANTICA: RADDOPPIANO I PUNTI VENDITA NEL BERGAMASCO

Milano, 12 Aprile 2021 – Continua il progetto di espansione di Rom’antica da parte di VERA Srl, Società del Gruppo Finiper di proprietà di Marco Brunelli, attiva nel settore della ristorazione, che apre ora le porte di due nuovi punti vendita nel bergamasco. A dicembre 2020 Rom’antica ha fatto il suo debutto in Lombardia con ...

Casatiello Figliato, un’altra grande sfida vinta dal Mastro Fornaio Domenico Fioretti

Casatiello Figliato, un’altra grande sfida vinta dal Mastro Fornaio Domenico Fioretti
CARINARO. Rievocare la tradizione in un viaggio salato nell’antichità. E’ questa la grande avventura abbracciata dal mastro fornaio Domenico Fioretti, che ha vinto la sua ennesima sfida con il “Casatiello Figliato”, simbolo della natività, richiamante, nella sua profondità, la famiglia nella sua accezione più intima e condivisa. La specialità, che in quel di Pignataro Maggiore, ...

Differenze fra agricoltura tradizionale e di precisione, i dettagli

L’agricoltura di precisione è una strategia di agricoltura con la quale vengono raccolti i prodotti tenendo conto di una tecnica ben precisa dove i raccolti vengono analizzati, elaborati e combinati con tutte le informazioni in modo tale che le decisioni si prendano in funzione della variabilità temporale e spaziale, così da migliorare l’efficienza nell’utilizzo delle ...

L’importanza del Marchio per Il Ristorante con consegna a Domicilio

L'importanza del Marchio per Il Ristorante con consegna a Domicilio
In tempi di lockdown e restrizioni, sono gli esercizi al pubblico come i Ristoranti che subiscono le penalizzazioni maggiori, allora, considerate comunque le richieste dei consumatori, alcuni di questi si sono organizzati con il delivery, come abbiamo potuto osservare durante l’ultimo anno. Tuttavia molti sono allo scuro circa il fatto che confezionare i prodotti per ...

ZORZETTIG: IL TEMPO E IL RISPETTO DELLA NATURA NEI BIANCHI MYÒ

ZORZETTIG: IL TEMPO E IL RISPETTO DELLA NATURA NEI BIANCHI MYÒ
L’azienda friulana guidata da Annalisa Zorzettig presenta i vini bianchi dell’annata 2019, frutto di un nuovo approccio enologico che prevede due anni di affinamento Una nuova visione incentrata sul valore del tempo inteso non solo come rispetto per la natura e il suo ritmo, ma anche come processo di evoluzione del vino stesso. È partita ...

TIZIANO PAPAGNI: ANCHE UN POETA RIESCE A PRENDERE PER LA GOLA I SUOI LETTORI

TIZIANO PAPAGNI: ANCHE UN POETA RIESCE A PRENDERE PER LA GOLA I SUOI LETTORI
Lo scrittore pavese Tiziano Papagni è tornato sul mercato editoriale con il libro “’A PIZZA Storia del cibo più amato al mondo”, pubblicato con LFA Publisher. Se la casa editrice rimane invariata, il genere di questa sua seconda opera cambia radicalmente rispetto alla raccolta di poesie “L’angelo dalle ali spezzate” che lo aveva visto protagonista ...

Tuscia Experience, 31 imprese per la ripartenza nel segno della tradizione

Tuscia Experience, 31 imprese per la ripartenza nel segno della tradizione
L’imprenditoria si fa turismo esperienziale: enogastronomia, biodiversità, antichi mestieri e artigianato da vivere Il rilancio di un territorio passa attraverso il rilancio delle sue imprese, e quando queste imprese uniscono biodiversità, antichi mestieri e tradizione ecco che il rilancio dell’imprenditoria va di pari passo con il nuovo turismo, quello slow tourism riscoperto negli ultimi mesi, ...

Ritorna il Grand Tour gastronomico d’Italia organizzato da MD

Ritorna il  Grand Tour gastronomico d’Italia organizzato da MD
Alla scoperta dei tanti tesori che custodisce la nostra Penisola dodici ricette “fusion” realizzate dallo storico duo Antonella Clerici e Mauro Impronta  nel format digitale  “CASA MD” Antonella Clerici e Mauro Improta La cucina, rifugio e “ricetta” del nostro tempo Parte questa settimana il Grand Tour gastronomico d’Italia firmato MD: nell’attesa di poter nuovamente partire ...
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