Gancere per macellerie MBF Arredo Negozi a Roma dal 1920

Appendere ed esporre salumi, prosciutti e formaggi in modo pratico ed elegante

Questi sistemi Gancere per macellerie di appenderie vengono utilizzati da macellerie, salumerie, supermercati per stoccare ed esporre salumi, prosciutti o formaggi nell’area retrobanco.

Le nostre barre a ganci, realizzate in lega speciale di alluminio anodizzato, vanno quindi a completare l’arredamento del negozio associando funzionalità ad eleganza.

La gamma comprende sistemi per varie portate di carico, con ganci scorrevoli o fissi, con diversi tipi di staffe per consentirne l’installazione a muro o a soffitto e per appendere inoltre pezzature di carne nelle celle frigorifere con un sistema più economico rispetto alle incastellature.

Per chi desidera invece un espositore per salumi versatile e facilmente spostabile all’interno del punto vendita, proponiamo la nuova linea di piantane, ideale per esporre prosciutti, salami, formaggi ecc. in modo particolarmente accattivante.

Gancere a parete e a soffitto

Le Gancere per macellerie da installazione a parete e a soffitto completano l’arredamento delle macellerie e consentono di esporre con eleganza salumi, prosciutti ed insaccati in genere… La gamma comprende profili per varie portate di carico, con ganci scorrevoli o fissi e con diversi tipi di staffe.

Gancere pavimento-soffitto

Le gancere pavimento-soffitto sono le strutture ideali per appendere pezzature all’interno di celle frigorifere con un minimo impegno economico. L’installazione tipica di questa tipologia di gancere è a parete o ad angolo nelle celle prefabbricate o in muratura. Appoggia a pavimento su piastre di base e viene ancorata a soffitto per mezzo di appositi distanziatori.

Gancere a forcelle per celle frigo

Le gancere a forcelle si installano tipicamente sulle pareti delle celle frigorifere prefabbricate, e sono l’ideale per appendere salumi o piccole pezzature di carne. Sono disponibili standard a magazzino montanti da 1, 2 o 3 forcelle, per ottenere fino a 3 livelli di appendicarne (profilo ovale 50×20 mm) e sono personalizzabili per numero dei montanti, lunghezza dei profili e numero di ganci.

Piantane

Le piantane costituiscono una nuova tipologia di espositore per appendere in modo economico, attraente e funzionale salumi e prosciutti nel punto vendita. Attualmente vengono realizzate in due versioni, a 14 e a 26 bracci. Sono adatte anche per esporre formaggi tipo provolone o simili, e quanto altro le vostre esigenze e fantasia vi suggeriscono.

Carrelli per macellerie

Trasportare, esporre, stoccare e stagionare prodotti alimentari con carrelli professionali realizzati su misura e su richiesta, anche integrabili e modificabili nel tempo secondo le esigenze dell’utilizzatore.

Quattro diverse linee di prodotti specificamente studiati per i diversi utilizzi in macellerie:

CARRELLI PORTA QUARTI

ideati per il trasporto di quarti e pezzatura di carne dalla zona di scarico fino all’interno della cella frigorifera, ma se utilizzati in alternativa alle guidovie e alle incastellature, possono costituire un sistema economico per stoccare le carni nelle macellerie con celle di ridotte dimensioni. Due versioni: a ganci scorrevoli e a ganci fissi.

CARRELLI A RIPIANI E CON BARRE APPENDISALUMI:

caratterizzati da robustezza e solidità eccezionali, sono comunque leggeri e facilmente manovrabili anche a pieno carico. Vengono costruiti su misura e con numero di ripiani a richiesta e sono attrezzabili con barre appendi carne e porta salumi.

CARRELLI PER STAGIONATURA SALUMI:

ideali per l’utilizzo sia nelle celle che negli armadi di stagionatura, realizzabili anche con misure a richiesta. La struttura in lega di alluminio consente di coniugare robustezza e stabilità con leggerezza e facile manovrabilità.

CARRELLI PORTAVASSOI – PORTATEGLIE:

inizialmente pensati per il settore macelleria per trasportare vassoi e teglie dal banco frigo alla cella, sono oggi realizzati su misura per soddisfare anche le esigenze specifiche del settore ristorazione e per l’utilizzo in self service, ristoranti, alberghi, mense e comunità.