Quante tipologie di dolci esistono? Ecco le più comuni!

Quante tipologie di dolci esistono? Ecco le più comuni!
Quando si parla di dolci si tende a considerare questa categoria come un qualcosa di eterogeneo, quasi come se non ci fossero differenza tra impasti, procedimenti e quant’altro. La verità è che il mondo della pasticceria è ricco di una molteplicità di ricette, tutte diverse tra loro per geografia, tradizioni, caratteristiche e soprattutto gusto al ...

Pupetta, i dolci da Ferrieri declinati al femminile a Napoli

Pupetta, i dolci da Ferrieri declinati al femminile a Napoli
Nasce a Napoli, precisamente nei laboratori della pasticceria SfogliateLab, un nuovo dolce che sicuramente accontenterà tutti (per semplicità e varietà di gusti): la “Pupetta”. Questa volta Vincenzo Ferrieri, patron della storica pasticceria ubicata a piazza Garibaldi, ha ideato un dolce dedicato a tutte le donne: il termine “pupetta”, che significa “bambola”, è frequente come epiteto ...

Apericuore, i dolci per CuorediNapoli alla Pasticceria Seccia

Apericuore, i dolci per CuorediNapoli alla Pasticceria Seccia
Tempo di cuori e coppe ai Quartieri Spagnoli e non si tratta dei classici giochi con le carte francesi e napoletane. Sabato 21 aprile a via Concordia anche la Pasticceria Seccia aderisce infatti alla manifestazione finale del progetto #CuoreDiNapoli e mette sul tavolo da gioco il cuore che da sempre infonde nelle sue creazioni dolciarie, ...

Sweet Chimney, prima bakery dedicata alla Chimney Cake

Sweet Chimney, prima bakery dedicata alla Chimney Cake
Venerdì 20 aprile apre in Campania e precisamente a Frattamaggiore, in Via Roma 141, la prima bakery dedicata interamente al tipico dolce ungherese, preparato con un impasto brioche e aromatizzato alla cannella. Da un’idea dei due cugini Giovanni e Michele Pace, i quali dopo alcuni viaggi a Budapest e Praga, innamorati del Chimney Cake, hanno deciso di ...
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