Il grano Senatore Cappelli, le qualità del prodotto

L’alimento principale della cucina italiana è sicuramente la pasta: è dunque preferibile che la sua produzione avvenga con grano di provenienza nazionale. Il grano Senatore Cappelli è ampiamente coltivato in Italia e può essere ritenuto uno dei migliori alimenti per il suo sapore inconfondibile e per la completezza nutrizionale. Nazareno Strampelli, genetista, creò nel 1923 ...

Il Grano Senatore Cappelli, Tutto Quello Che C’è Da Sapere

Il grano è l’elemento principale del nostro alimentazione. Esistono varie tipologie di grano che è assolutamente devono essere considerate quando si vogliono realizzare prodotti legati al mondo della panificazione. Alla base dell’alimentazione il grano è un cereale che è essenziale per la realizzazione di pasta e per altri tipi di prodotti da forno. Questo cereale ...
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