Il catering è un servizio che si è saputo adattare ad ogni condizione ed esigenza di mercato fin dalla sua ideazione quando fu utilizzato per soddisfare le esigenze alimentari dei passeggeri che percorrevano le lunghe tratte ferroviarie. Oggi all’alba del green reset che le autorità mondiali vogliono imporre come nuovo modello di sviluppo economico e ...
Il catering ed il delivery rappresentano due forme di ristorazione che potrebbero crescere in modo esponenziale nel futuro andando a coprire le quote di un mercato in completa trasformazione. Dopo la politica del lockdown anche il mondo della ristorazione si trova ad una svolta epocale, un cambiamento che dovrà fare i conti con più tematiche ...
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