PRESENTAZIONE “MASTER & WORK BARISTA-BARMAN 4.0”, L’UNICO RICONOSCIUTO DALLA REGIONE LOMBARDIA

PRESENTAZIONE “MASTER & WORK BARISTA-BARMAN 4.0”,  L'UNICO RICONOSCIUTO DALLA REGIONE LOMBARDIA
Troppo spesso la gestione di un locale è stata relegata ad attività estremamente semplice, ma non è così. Nel quinquennio 2011/2015 sì c’è stato un aumento del numero dei bar, +7.4% ma, altrettanto alta è stata la mortalità: oltre il 45% dei locali ha chiuso i battenti entro i tre anni di vita (dati Unioncamere ...
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