C’era un tempo in cui vedere all’opera gli chef stellati Michelin richiedeva la prenotazione di un tavolo con mesi di anticipo e a volte addirittura un volo dall’altra parte del mondo. Oggi basta un clic. Flavoury è la prima piattaforma di streaming globale che riunisce oltre 100 chef con due o tre stelle Michelin provenienti da più di 30 Paesi. Per la prima volta, condividono apertamente il loro mestiere, la loro filosofia e le loro ricette in un unico luogo.
Cucinare con i migliori – è ora accessibile a tutti.
Flavoury è un viaggio cinematografico nel cuore della gastronomia globale, che permette a chiunque di cucinare fianco a fianco con i più grandi chef del mondo. La piattaforma offre centinaia di video—dalle ricette passo passo ai filmati dietro le quinte dei ristoranti più iconici, fino alla condivisione delle storie personali degli chef che danno vita alla cucina d’autore di oggi.
Nonostante siano professionisti del più alto calibro, il loro approccio alla cucina è sorprendentemente semplice. Ben l’80% delle ricette sono piatti di tutti i giorni che chiunque può ricreare a casa—spaziando dalla paella al pad thai, dai ravioli alla Wiener schnitzel, fino al classico mac & cheese.
Chef che ispirano
Tra gli chef che contribuiscono a Flavoury ci sono:
- Ana Roš – Hiša Franko, Slovenia (2? Michelin), premiata come World’s Best Female Chef and World’s Best Chef 2024;
- Julien Royer – Odette, Singapore (3? Michelin), più volte nominato Asia’s Best Restaurant;
- Paolo Casagrande – Lasarte, Spagna (3? Michelin);
- Mark Birchall – Moor Hall, UK (2? Michelin + Green Star);
- Emmanuel Stroobant – Saint Pierre, Singapore (2? Michelin);
- Heinz Beck – La Pergola, Roma (3? Michelin).
Ognuno porta con sé un’esperienza unica e un approccio pratico alla cucina, facilmente adattabile alla cucina di casa.
Una prospettiva rivoluzionaria sull’esperienza culinaria
“Nel mondo del fine dining, molte tecniche e molte storie sono note solo a pochi. Flavoury ci permette finalmente di aprire maggiormente le porte e condividere ciò che conta davvero in cucina—la gioia della creazione e il rispetto per gli ingredienti. È straordinario poter ispirare persone in tutto il mondo, ovunque si trovino”, afferma Emmanuel Stroobant, chef e creatore del pluripremiato ristorante Saint Pierre a Singapore.
Flavoury è uno spazio in cui la conoscenza dei più esperti diventa accessibile a chiunque ami il buon cibo. Gli chef Michelin aprono le loro cucine per mostrare che dietro l’eccellenza non si cela alcuna magia, ma passione, pratica e curiosità. Per la prima volta, possono raggiungere persone in tutto il mondo con un solo clic. La piattaforma unisce ispirazione, formazione e intrattenimento, creando un luogo per chiunque veda il cibo come qualcosa di più della quotidiana routine.
Premiere mondiale – 20 novembre. Modalità di accesso e prezzi
La piattaforma è stata lanciata il 20 novembre 2025, offrendo fin dal primo giorno oltre 100 video originali, con fino a 500 nuovi titoli aggiunti nel corso dell’anno successivo. Ogni settimana verranno pubblicati 5–10 nuovi video, permettendo agli utenti di scoprire continuamente nuove ricette, tecniche e cucine da tutto il mondo. Dal giorno del lancio, Flavoury è disponibile in tutto il mondo in sette lingue.
Sarà accessibile tramite browser all’indirizzo flavoury.com, su dispositivi mobili (iOS e Android) tramite App Store o Google Play, e su Smart TV. Una delle funzionalità più innovative di Flavoury è la possibilità di creare veri e propri ricettari video personali—raccolte personalizzate di ricette video che gli utenti possono creare, organizzare e ampliare come preferiscono. È un modo semplice e attuale per salvare lezioni, ricette e chef preferiti, rendendo la cucina più intuitiva e stimolante. Il prezzo dell’abbonamento è di 89,99 EUR all’anno o 9,99 EUR al mese.
“Volevamo creare uno spazio in cui chiunque, dai cuochi amatoriali ai professionisti, potesse trarre ispirazione direttamente dai maestri. Flavoury nasce dalla passione per la cucina e dalla convinzione che l’accesso al sapere dei più grandi chef del mondo non debba avere confini. Questa piattaforma cambia il modo in cui impariamo a cucinare”, afferma Norbert Dworzy?ski, fondatore di Flavoury.
Un nuovo gusto nello storytelling culinario
In un mondo in cui il cibo è diventato un linguaggio per trasmettere emozioni, cultura e identità, Flavoury apre un capitolo completamente nuovo dimostrando che cucinare può essere al tempo stesso un’arte e un piacere quotidiano—e che un posto al tavolo con i più grandi chef del mondo è ora alla portata di tutti.
