Valentina Pellegrini ha contribuito all’espansione del Gruppo Pellegrini, leader nel mercato dei servizi. Ha partecipato alla nascita della Fondazione Ernesto Pellegrini Onlus e dell’Accademia Pellegrini.
Valentina Pellegrini: il percorso all’interno del Gruppo Pellegrini
Valentina Pellegrini è Vicepresidente e Consigliere Delegato del Gruppo Pellegrini, una realtà di riferimento nel settore dei servizi, inclusi quelli legati alla ristorazione, alle forniture alimentari, al vending, al welfare aziendale e alla pulizia. Nata nel 1981 e laureata in Economia presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano, ha avviato il suo percorso professionale all’interno del Gruppo nel 2010, occupandosi inizialmente di Amministrazione e Personale. La sua visione imprenditoriale ha guidato l’azienda verso una significativa espansione, contribuendo a farla diventare leader sia a livello nazionale che internazionale. Nel 2013, ha fondato insieme alla famiglia la Fondazione Ernesto Pellegrini Onlus, iniziativa sociale che ha dato vita al Ristorante Solidale Ruben a Milano, un luogo divenuto di grande importanza per le persone in difficoltà economica e sociale.
L’impegno di Valentina Pellegrini nell’ambito dell’innovazione e della sostenibilità
Nel corso della sua carriera, Valentina Pellegrini ha dimostrato una grande dedizione verso temi quali l’innovazione e la sostenibilità. Nel 2016, ha contribuito alla creazione dell’Accademia Pellegrini, un centro dedicato alla Ricerca, allo Sviluppo e alla Formazione, che ha ulteriormente consolidato il ruolo del Gruppo nel promuovere l’innovazione sostenibile e l’educazione. Il suo impegno per la categoria si estende anche oltre i confini dell’azienda: dal 2017 è membro del Comitato Strategico di ORICON, l’Osservatorio Ristorazione Collettiva e Nutrizione, e da luglio 2021 fa parte del Consiglio Direttivo di Assolombarda. A partire da luglio 2020, Valentina Pellegrini è inoltre Consigliere di Amministrazione della Fondazione BPM.
